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[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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材料:     
- _5 h1 ]1 S5 Y$ N雞中翼8隻、冬菇6隻(浸軟、蒸透)、陳皮1角(浸軟)、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙(切絲)、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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5 K+ {0 _3 t  ~& stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞中翼): www3.tvboxnow.com. z' i7 l) T! S; {% |* J+ \
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇$ i9 N4 Y6 t' S

! f3 f( M4 b. s- y# V' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G. T! a% Q3 l+ O做法:     
+ _; |4 N2 X6 U0 p$ e& I$ n! xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨抹乾身,加入醃料待30分鐘,下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香,加入冬菇及柱候醬炒合,灒酒。公仔箱論壇0 k9 O) w1 V8 }

2 k6 |( [, h, S8 S3.放回雞翼,加入陳皮及茄汁炒勻,注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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