菜名: 蔥油雞www3.tvboxnow.com) D& d4 _. E" |
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菜式分類: 主菜
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" M$ V5 q* ^% `' {2 |www3.tvboxnow.com製法分類: 蒸1 R. Z) R) _8 g7 x1 F; F0 j1 s
7 F z* M+ s& W3 o7 ]- f6 d5 E2 K s中/外: 中國菜www3.tvboxnow.com: l5 }- E! {+ V) n
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材料: 雞肉% X7 ?) e, w7 p) b, k; f
$ B) y4 s* B, u' x' M/ b醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油www3.tvboxnow.com7 A1 {6 g! Q+ G6 G: M
) H* U& k& p9 N+ Awww3.tvboxnow.com獻汁:
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2 m2 |% v4 m/ U, s$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 p2 y2 ~( O' R- A1 H4 x
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味., k( W# w$ v2 ^( o/ O
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋4 w6 F8 I& @! ]
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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