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材料: www3.tvboxnow.com: q- J( d, y% r* b* A4 m/ Q& Y* f
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com* X7 _% k9 l- O+ z' @8 x: s
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{6 K" `* a1 H: G" M; N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 n! U' K) S: k, R \& e% Z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
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& U3 o* f! e2 S) h9 s% A# d4 p醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% A$ D# x# X! u" U$ H2 I
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
& }( _: ?& h$ ^" c1 Q) Z% @www3.tvboxnow.com1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。( W" P4 Z+ |# v5 r6 M0 J6 s/ _' Z9 L
3 P: s) s; Z& t3 F& _2 |# k) H6 @公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com+ v2 }( S) \: Z% q
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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