4 P+ p2 L( S( Q2 @. u) ~材料:
% K' c' X1 a) Z2 f4 d. |tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量& @; ^- I8 W0 K% T8 C1 R! `5 A
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; c: W- K: g3 A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 }5 @0 ?8 [/ Q; M4 U6 ^www3.tvboxnow.com鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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0 ?- |/ T! Q" M7 [+ I8 B. e2 i公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 d$ F& P1 S1 q8 B
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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; Q4 J3 M) J+ Y" h) q2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。公仔箱論壇4 N- N7 K+ ^/ u7 e8 |; e: M
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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