材料:
8 n. y. U; K$ a* k( x潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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% [3 F3 F) [2 w+ s9 \& kwww3.tvboxnow.com調味: 7 l6 ?# _# N. r5 F5 l, E H
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙: Y& I, E @. w0 r( `% ?
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做法: 公仔箱論壇7 R. w' k' K4 C9 L q
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。公仔箱論壇6 u; ^! T2 h8 d8 ?
4 d! {. f5 k+ v- G( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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( j) [5 v$ j' j- Z( l- o3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。www3.tvboxnow.com6 K9 A7 S0 S8 v$ Y
( w; ^, T$ [" D) @- h4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。www3.tvboxnow.com2 E3 u# t. g3 O7 Y d/ c- I* P6 W% U
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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