[中式食譜] 金沙龍鬚菜

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材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙. O% D9 g+ G7 m. c
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 B3 T9 s" G3 F  b. g' ^
做法公仔箱論壇2 t8 `- k: d* ^, V  y; ^; j
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用www3.tvboxnow.com4 w, C# [- H  A* F
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤% d/ A: ]! t! s: _
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可