# R/ j0 }$ D# ]" g材料:
4 S7 h1 G. k7 V/ Y( |- M3 Lwww3.tvboxnow.com石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb s/ R9 b: b0 z, T6 o: J
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1 @ h( L0 S4 ^. o+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 J) @% o7 ]+ zwww3.tvboxnow.com食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 j. K7 D( U2 ]6 x3 Cwww3.tvboxnow.com做法:
6 B7 l t6 P. C4 j* C+ U公仔箱論壇1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；www3.tvboxnow.com! n( Z8 s2 C5 Y
8 R; o7 c( f" `: u# ~- A' i公仔箱論壇2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；( b& Q, X8 }% x+ K' m; g6 g
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。6 \2 P& s% g" T0 x6 d+ |) }0 @1 |
* i- v i* E y, A. j) t8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- U. F! `+ N, n1 D' O+ r% b
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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