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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ I) ?* G. q4 L4 K) z, y
冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com0 g$ J. \0 Y% A$ n
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調味醃料:
# g1 T3 S4 V, r0 s* ~9 n" B4 htvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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& J1 W' Y2 [. p3 b; o8 D$ T4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T" ]$ T; c/ X$ y2 _; q公仔箱論壇調味料(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 d* p1 ?& p0 {4 o
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料(二): ) P7 ]. D( G+ o5 D T! D
蜜糖2湯匙
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做法: + @% o, @: V, _, J9 ^! S) _: A
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。# F+ O3 N- c w! J. r& p6 H8 k m
8 v: A/ w- U. C2 Q2 L2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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; ?4 C) p. o8 t/ T+ ?7 u$ @公仔箱論壇3.加入雞件,煮至收汁。
9 A8 J1 w) M! f% d! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 c7 N4 Q0 F L- U; r- ]
4.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。www3.tvboxnow.com5 w% R# j* h7 f5 F
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