, j* V$ e- ]6 x- J7 V材料:
- ]4 t* v; q8 i2 h; M- t" Xtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙, A. i3 v- Q. q! T3 g5 ~0 K
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* y* L( S* @7 |0 c% b) V/ C9 G公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 f9 X8 }4 T
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com }5 {+ K+ i& Y3 s9 \, E' }
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調味料（一）： 0 K( t- L! `; g) e% |9 h% {
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
; D0 o: p( r$ P& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 g3 H M) K6 s/ B; R2 p/ otvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
5 S% e. ?( B$ e8 z# v1 h8 E4 w蜜糖2湯匙
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做法: * h, _- P }, x' c# W: C/ B; z
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。' T3 C, f! D: `6 }2 M9 v
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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* g/ s6 m0 x0 H. S! ^公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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