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材料:
0 g: s# {8 d0 v- C- O( ^* U羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:
# Y# H$ v; d$ I O6 W( Y, Y公仔箱論壇雞湯1又1/3杯、魚露適量
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做法:
7 N' _; ? ?/ q. {9 ?' i5 v% ztvb now,tvbnow,bttvb1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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* T: {( r: {/ e5 i% U2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。) U: }+ R3 r& X5 r/ F. z
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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