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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯


% h/ t9 v9 F- j* y0 ?材料:     
, `5 Z9 ^+ g# K; s* A% R1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, g' `. f# J! b6 Q1 V
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( N( l6 Z5 V8 Y  ]; `6 x7 ]
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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; C5 K  F  F5 Y2 l/ O1 z+ J* A+ e做法:     
5 i' a" V3 X7 U. J, v公仔箱論壇1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。
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0 L# p) a$ V  a# u) C公仔箱論壇2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。
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' v5 h5 `8 b9 e& p' [3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。6 u6 y, u9 v6 V

7 p* a- A) E: h' s4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。公仔箱論壇0 |# _. t) O1 r4 m1 _2 G
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