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雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇' m8 t) Z% P( G* h2 o) A: r
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/ p# F; Z( i5 v! H! K# w6 K公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇" H' G' S1 t) P% }' `' a. z* O- O
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。公仔箱論壇- a/ e# A. @- \+ a* ?
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。1 y& [' ]3 s, w3 O8 n7 U: y
6 i7 j* _" k% Utvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。. p, a4 J5 ?, O2 M2 }& p) d0 [; Y
8 U& ?8 G. M/ k! C# B! W- w4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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