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材料: www3.tvboxnow.com- o* |& i7 @+ w8 b; q
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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! R. m& G, @/ i# p! S- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: ) {% E4 w& n* J/ w# u! {" N
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。公仔箱論壇' U. u; u; q- l
& |$ w0 R$ f( Q0 i" ^& H公仔箱論壇2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。公仔箱論壇0 d( S! H: s4 P; V
) z* a* J& G/ t7 |8 z- D0 v公仔箱論壇3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。: _. z+ u1 l( Y! c
Z" `& D. H. V, h6 o9 P$ d3 k/ B* qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. i- }+ T! z K& p7 {1 X
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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