' {3 U; g* y" g# _/ {6 [% U公仔箱論壇材料: / J) m& e/ H w
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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調味醃料（瘦肉）： tvb now,tvbnow,bttvb3 R# ~1 f1 {) S( l4 H, r9 H+ L' y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙www3.tvboxnow.com5 `1 A( A1 J) s1 |' {+ P
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: l: }$ \& X# e5 W, J! p" q
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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2 t. @& t/ B, C: m5 l \2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com5 f l( Y* m: e2 v% |: r" P% P4 X! B
- X7 N2 N* C( e2 e# I3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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+ O- h: J7 O- I5 Q% @) cwww3.tvboxnow.com4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。4 M+ H# z7 L6 ~# g
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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