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材料:
3 i& v! }. \6 D F公仔箱論壇雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）" q9 z3 [8 |7 U, B h
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調味芡汁（一）：
0 q5 p1 Q8 s7 {$ a' }: pwww3.tvboxnow.com水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ e- U4 q" R! I: P
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芡汁（二）：
6 W, c$ l% W0 ?www3.tvboxnow.com生粉1茶匙、水1湯匙
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- ?/ f& X# ]- |0 Mwww3.tvboxnow.com做法:
. `* L& \9 o) o& a5 }* [/ D1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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; V9 ~3 E5 J1 r- V2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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- _) |! z- l1 e2 K9 m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。6 T4 ~8 u6 e# h1 ~: z
" x0 ?) ~$ C6 c/ ?: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ z4 r# N! z6 n0 y5 k/ O# e
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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