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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; v" s' T0 ~* F) _) B
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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" ~2 J- F8 p& l! m2 ^! s, ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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- c/ W5 L: `6 s! {www3.tvboxnow.com黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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# k6 @, a$ t" ]2 z腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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. |" z: @, N3 B  Y: j" l* |黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气tvb now,tvbnow,bttvb( G6 w; c2 L! ?- L1 [; g+ K
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  适用哪些症状TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& Q, \5 _; e. n! L& ^
  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。www3.tvboxnow.com! \/ ?' s4 G5 O( b
  禁忌人群要注意
/ U/ w: I! L8 O& x8 k. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。公仔箱論壇( R5 Y" ]  B2 m. i( z) n; u
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
3 s% x- O% ]6 ^0 w1 ]% m' F4 b1 g" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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2 X; b, J% B5 C7 H% N  营养小课堂:公仔箱論壇# G# y# y! F4 }( g
  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
% E6 z! V! u7 g8 {' [! n  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
/ L2 v, ?1 L9 T$ z  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。公仔箱論壇* U# F- X3 f& g9 R) D( ?
  食法宜忌大公开
% U3 u% t# r3 _+ n: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
- r; B$ I* d5 A  I3 T$ `) q公仔箱論壇  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 G$ g/ B0 x7 a" Y* S% v

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  益肾食谱
) l8 D" J  r( Y+ n8 A9 `# L  黑豆猪肚汤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ t( _% ?2 Z6 x( K6 `
  功效:补虚损、健脾胃。
' h) F8 A9 k% Q4 {( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
& c* D# \+ \* m. L1 L+ ~公仔箱論壇  调料:盐适量。 做法:
: `* |. e6 M9 ]( a8 ?& U+ c  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
5 C8 f6 @# O9 f0 {3 u- y  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
) J) ~* F( U5 r9 ?; Qwww3.tvboxnow.com  黑豆紫米粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- E8 R% K( Z! W
  功效:健肾、益气、补虚。
; M+ r- A0 Q. w/ V1 R. p  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
: e2 Z; m9 H: D2 A3 g5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:白糖5 克。tvb now,tvbnow,bttvb  G3 N8 C  N2 y. N1 S; t! z# [
  做法:+ C. Q$ K$ M* D  R
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 k% w: Y8 w; |. V' Z' u
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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