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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, f; a! z$ s3 V5 l& R2 k4 U
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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調味醃料： . D8 ^! M1 K8 z1 t/ }& j. T+ U
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 j6 W. N, r; E& Y+ A) V3 ~- I( j
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芡汁： 公仔箱論壇9 h" ~% `: {& X; L
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量; a2 O. q6 C8 f
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做法:
: u: I. l5 D0 L u$ p6 d6 c: S) g5 u8 E1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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" d A! M3 I$ }" Z4 w- wtvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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. o5 |; ? P: f( H+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。# l; B& J1 q U7 w, O
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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