[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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材料:     
7 Y5 Y; G& I- Wwww3.tvboxnow.com雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇) z) L3 ]! v# D. x8 J% a

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調味:     ; z6 V) }# W- H
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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- p( W# `6 o1 B8 a3 k, \7 ^4 i* Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! g" L3 k7 n+ N0 }* f: btvb now,tvbnow,bttvb1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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: g% j+ I# z" D8 p, K! V/ e( Q9 Q2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4 y7 ^% S2 ?/ `5 Z4 q. G, {! T# v+ K4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 O# U. i( K. k

' }/ N+ _% d4 H( i, T8 xtvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。公仔箱論壇% F5 k0 N" L5 _

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