6 C& u% G+ O* q# Xwww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb* S( s3 ^4 m# w! J' _
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 L8 X ?/ C* f
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調味:
9 K* a/ S# m" F: M1 m+ Stvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許& R1 D- H& a+ j% o Q7 C
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做法:
- c2 d0 I: S. C |2 R8 v' q公仔箱論壇1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。www3.tvboxnow.com% R, {$ }/ h3 v8 M
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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$ {9 M4 {( I& t: V6 Y, b% k: {' V4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。* Y, U7 A" o4 x5 {6 v! c$ F
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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