9 i: C& I2 W) p: |: Iwww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇& }' `* c- E" h' V6 B3 a+ B
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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# h" ~' ^4 o9 c) G! y調味醃料（排骨）：
/ Y' H4 l) }- Y) U: |魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許. K: d D3 I- k2 {% J5 ^% d( R D
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) Q& a3 A) j! n2 ?2 U做法:
- j. z0 }. x3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。7 j' ], [4 k# j3 C0 ?, f
+ {, _7 q! o7 w3 C5 k公仔箱論壇3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。& J! x" X6 U/ R. O/ m
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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