[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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4 W6 L& c$ e) c' Y, R公仔箱論壇材料:     
( y* U% g9 g* h/ z" i0 Ewww3.tvboxnow.com蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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% Y/ k- ]" K$ M, T* L  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
- S! B. x: Y3 f9 b/ Q公仔箱論壇鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com& x/ s* x  P- ]& F3 L9 h

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做法:     
5 `2 G; l# a( O* E0 \/ J公仔箱論壇1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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# `4 f. [0 ], R8 }* l' Kwww3.tvboxnow.com2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。9 F: {$ L1 ~+ F5 v: X( l

4 o% h) _4 w5 R( F' _3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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$ F+ h8 \: j/ ?www3.tvboxnow.com4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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