採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
# ?) l/ `3 {4 E公仔箱論壇春暖花開的春天www3.tvboxnow.com2 D4 i6 e4 b( U2 s5 ]+ s; v' r
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* ?+ D1 c! O) y. c: n
赤日炎炎的夏天www3.tvboxnow.com! R( V2 C5 k0 U |5 t t9 e
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。% C/ r+ a) p" S" [" M
秋高氣爽的秋天www3.tvboxnow.com3 c2 s2 q7 P Z6 c0 Z; m8 a8 K& `
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
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: W3 H' `4 O0 Q! K' u" G, gwww3.tvboxnow.com除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
6 r0 U, X* R+ o# C0 w公仔箱論壇寒風侵肌的冬天
1 c5 d0 p. ^4 `6 P$ P8 w M1 C* z3 Gwww3.tvboxnow.com除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。www3.tvboxnow.com, r# @/ D$ A5 H9 H% y
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
/ @7 R$ g6 E$ N! [1 c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
2 X. D3 z, e3 t ]蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
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推薦蔬菜1／洋蔥9 E( E* P* N7 I1 R% c
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb. z: g( H9 Q7 x. ~: z( t( R0 v4 S
推薦蔬菜2／苦瓜
; ~8 D/ [1 j4 q/ f8 J$ z; ]7 t& i+ p+ S4 Jtvb now,tvbnow,bttvb含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
6 q3 e; _. X6 y7 mwww3.tvboxnow.com推薦蔬菜3／菇類公仔箱論壇1 t( K& d' S# |
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。, B, F0 `6 T# P' G& U- m( L
推薦蔬菜4／豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb3 i, k d* L/ B: b
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。tvb now,tvbnow,bttvb, C2 H; N( }! J ]. O
推薦蔬菜5／綠花椰
0 d1 q _/ }! v! i3 }& k' p5 [9 n& t公仔箱論壇含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
; y4 g+ y& ?8 x1 ~9 J% t4 T推薦蔬菜6／蘿蔔
# Z' P W$ `0 x/ u7 t$ Uwww3.tvboxnow.com豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。www3.tvboxnow.com1 h c( q6 c$ S
2 ~5 _) C: x2 ]6 ^, R" h/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食公仔箱論壇9 z3 w: A! A! V* y; i: A( c' f+ N
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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