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}/ z# Y2 U, j7 h @公仔箱論壇源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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9 m2 v4 e9 N4 H4 P# W+ ]" Y自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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! [4 ~0 K$ _7 p: n# T% I9 s" W源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。tvb now,tvbnow,bttvb- _1 N* h/ ^8 h' P/ h0 e
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原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb9 A' w# L- e1 n) I1 C) i
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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0 J. B4 p. K: k+ f4 n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？www3.tvboxnow.com b& W, R. t: k, i t$ v) c4 J
) ?* U3 s% G# N$ |2 \- pwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ m/ u- l* R' @
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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8 U# y+ J- c' R* ]' t% N* T, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com. b5 ?5 [/ R2 Q3 d
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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- B8 Z; I/ w) O k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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% y3 E3 N9 r' h1 \7 Z8 |仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: M# r- v1 Y* l( L. f3 ]
% V4 [6 n$ a1 t) K3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ C$ q0 X0 s! ~9 d" ?
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。tvb now,tvbnow,bttvb& {: f n% L3 x' N K6 T
4 Q1 U" J, a/ c% I" r# X( J當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 U* B2 `3 [
# K: V. b5 b( _- Q) d P0 L- i5 V& xwww3.tvboxnow.com來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 公仔箱論壇5 }& D2 k5 n) B
; L" E) i+ i6 B3 z6 d. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門窯：
+ p' I% ?( _3 H佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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6 |9 F2 Y/ s) x% dwww3.tvboxnow.com處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
; Z+ y2 ^5 j7 u. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: F1 P0 s% l/ N
1 g* \* q( {! k9 h, G; f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。www3.tvboxnow.com5 M% F' B9 I% X" t
1 I8 ]2 E( l0 Z1 C. P2 e公仔箱論壇
) k6 j$ }8 \& G2 D* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。/ |* J2 I5 z# B. w
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咖啡套餐$58
1 o7 E9 W {$ Z) Y, C- u4 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。tvb now,tvbnow,bttvb" ?& n; l3 V5 N9 n
$ X, U4 A' J5 _: uGallery ARITA：
6 O5 ^8 G! m; L N8 [4 u: |佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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# i7 M9 i0 c8 k, {: l用眼吃的便當
) D6 w" `4 V2 H% I3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" B+ S4 v: N3 h# ]( J# N
9 S5 e2 C, t# R9 Z& ]* c- r, Y5 x( [$ O2 ktvb now,tvbnow,bttvb有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。9 I& ?1 T ?1 i# [& m$ C1 x4 _/ `
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有田燒便當$162www3.tvboxnow.com1 `* R" T4 x4 F) `/ r1 x0 ~1 X
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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2 c$ A$ P; I: \0 y. mwww3.tvboxnow.com餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。: F$ a: W# B6 G$ W; f7 Q5 z
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
7 ?6 T) `" O m9 ]+ iwww3.tvboxnow.com又食又拎冠軍咖喱
% G+ {& Z/ i0 v) \# Q2 ^9 R在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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) m( L, n2 I" b% Y( S" H; w( ?- ntvb now,tvbnow,bttvb這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; n! P; Q$ e& |7 o' H* k
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燒芝士咖喱飯$97
: r! V1 K& V3 }: L. Etvb now,tvbnow,bttvb吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" u8 y7 E M0 c1 Y5 z" J! U
5 F. O4 t o7 Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V) g5 h9 D) l6 ]' X0 `公仔箱論壇餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。www3.tvboxnow.com5 {0 H$ b! `+ T2 P* f( P$ ]
" a# t; ~" J( T+ Z l* C創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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9 X; S8 p5 ^1 ]) v公仔箱論壇TRAVEL MEMO：日本 www3.tvboxnow.com2 g3 z* j6 v& g
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。www3.tvboxnow.com' Z1 } r7 B& m* {
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
V8 J" B& p4 a: S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘2 t- {, P6 A# a
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） " N- u" b7 U9 O
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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