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5 V% i1 R. j' q0 u, o3 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 e+ f3 r8 E! w
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。% t/ y, @& w0 i+ M
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 Q0 _, h2 Z! f. x
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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' U8 b( x/ u6 d( e* ?tvb now,tvbnow,bttvb彩繪茶杯$830公仔箱論壇; s, b8 r; G5 L4 `% }5 K& R: R# ^: L$ k0 \, g
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原始寧靜 兩百年不變
R. m0 G4 S% H, G不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。www3.tvboxnow.com8 a1 m$ w4 F8 {6 C8 Y
" I- x' x8 ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？www3.tvboxnow.com( ~: V1 Z/ {. C9 z6 A- n
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。tvb now,tvbnow,bttvb4 |' D+ {5 b+ _" Q, K
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+ y. k ^1 w U6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# m) d! V# g* d
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。7 E4 Z* |# C9 ^4 d9 g
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* U; `( ], \6 }- Q( `仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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. y. v, v9 l f# b8 \) j公仔箱論壇陶祖李參平 設天狗谷窯
r1 }# `6 T. e. U公仔箱論壇為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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9 ^3 w n& N. E公仔箱論壇當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。公仔箱論壇 F9 h6 P/ Q' j% r9 P
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… www3.tvboxnow.com3 |0 F, r: d% r! [: h* V
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源右衞門窯：5 X: a% k! t7 |" L
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙www3.tvboxnow.com3 h) g D% w* ]+ W/ w
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
- J/ c. R L, [9 v有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。www3.tvboxnow.com( ?- i% H6 @" `( |
5 D2 [+ o( a) r& b2 W公仔箱論壇走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。- C6 S2 m: {& n7 V
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/ |! a2 s/ Q3 u8 k; etvb now,tvbnow,bttvb Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58
* v% b' ^# b) @" h- ]5 n咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：
+ `1 K9 u" F8 T0 o/ D3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀縣西松浦郡有田町本町乙6 ]4 m9 {- U8 O x0 [
9 ]4 T! B% Z7 D7 a% D用眼吃的便當 ~- c8 k0 t/ C; p+ o9 s" w2 B
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
: d1 g0 [' e& u5 Z7 W7 ^7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L; y( I3 I" @, q6 C有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162
9 L2 h; g7 U' l, a7 Q- @2 x+ e) gtvb now,tvbnow,bttvb食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。% \5 W$ Y. z+ M- r. D, m$ p# F' ? B
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9 b+ [6 v4 I; K0 O公仔箱論壇餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
, i, q2 |* O' _1 c7 F又食又拎冠軍咖喱. n/ I9 d3 K6 n. E3 E
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇1 Y F" M- Y- S1 e% e
U- q8 h$ }8 A0 r公仔箱論壇這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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燒芝士咖喱飯$97/ u; w- Q% H# \
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇% s% ^% b8 h) i- T2 [7 a/ [7 [
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" s# R3 o. C% t4 G& t. L! f ~. u/ Pwww3.tvboxnow.com餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。www3.tvboxnow.com j( `% y& e4 V* [
7 Q% @. v4 g( O+ X: O' |; k: N創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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' X8 e7 K% }! g+ C8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TRAVEL MEMO：日本
9 z, [+ d; D B+ @- Y! ~! b. L% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證：持BNO及特區護照均免簽證。www3.tvboxnow.com7 C$ Y0 @$ Q2 f# `
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
& }* ~; ~) R* l% U2 X3 twww3.tvboxnow.com交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
2 S4 J1 h. y% @3 Y" rtvb now,tvbnow,bttvb匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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