+ M; J; {% u( J- p' |/ J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% f1 _, ]. C! C& `) c3 c% S Xtvb now,tvbnow,bttvb一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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調味醃料（一字排）： 4 p$ A: X4 f) e6 M
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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6 |) ~2 ~% V) R/ J0 Z4 i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
' W: x# N) W5 x公仔箱論壇酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& a* h/ k/ c6 K* o
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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4 U9 v" T; s+ D( S, B2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 O5 u' `! ?4 ~& ]. A
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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& ^( U( M3 ^. z+ H1 u$ s7 e公仔箱論壇4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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