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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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) S0 s: I' k2 U4 Q韓國炒粉絲 (2人粉量)
) f0 [$ N* x( S b. A1 a& _www3.tvboxnow.com材料:
; {, u4 }5 x' |" K+ Ztvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克公仔箱論壇5 T Z. ?% c y* B# j" f
雞蛋 1隻$ V/ x7 f. e- y7 h4 Z
蒜片 1粒
+ K3 }6 \* S% x新鮮冬菇 4隻
( q- |1 V' u1 m/ M- A2 n2 J公仔箱論壇白背木耳 1朶www3.tvboxnow.com% N* A& R/ j- V* ^% k" J
甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: z2 I: [9 l% N5 _7 _
菠菜 4棵; }, b6 M, H2 R
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" ~4 }5 }$ f. O9 _$ L% j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ^; q+ C: R w, F+ l+ \www3.tvboxnow.com冬菇醃料:
6 q' d7 I& O# [. lwww3.tvboxnow.com糖 半茶匙
! A9 p/ y2 B, m$ x& \8 J# o1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
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白背木耳醃料:
' _" _$ V8 E& v: ]) ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
- v! I6 N% ^* n2 z4 o1 T( `! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U& O0 q8 D3 W3 ~! U2 g( Q" [www3.tvboxnow.com醬汁:
$ \, F/ u, s! M: P+ g. rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
. Y1 I2 u( Y+ _+ A" |/ L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
! `# y# G. A% ~: v# Z- I糖 1茶匙
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0 @! X ^% @' j, l \: \' l/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3 k j" Z+ v8 C+ _
做法:
, i5 C$ s- q8 `& K+ Y8 q: p4 i3 }( Fwww3.tvboxnow.com1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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# E4 L3 N' x8 `4 G; E0 c' o2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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" `; S' z, A; T1 w9 |3 b% ?, ^公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。5 s3 t/ t9 H' a* w. ~1 b
* B0 _: K% l7 s8 z" H% O4 u% M公仔箱論壇4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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: O7 k* b: T# ^ C4 G9 atvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。www3.tvboxnow.com- a9 t Z# {4 h7 P6 E" F
5 c# ~0 D7 G6 `2 A( e- H" z% A0 Z( u6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7 w, v: B/ a; ]1 k2 J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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# w$ c. n; E$ i3 K u**小小貼士**
, x( \: e2 [6 _+ Itvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
3 T. M: ^. ^! K; H P8 I- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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