' p! `; j* V1 X! a& s$ y) k材料:
' o4 {. v' e7 j2 X |雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量1 V9 c Q8 }$ R- G) N/ ]1 s
; |5 `# w9 Z$ k8 l# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ Z& A5 X6 N
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： 1 w( t: w8 T! |5 d* o
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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6 b1 s2 w9 R$ v/ @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb& T; ~9 X6 N7 T+ d
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O0 d8 }- v# M
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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( O$ G, M+ ^, T4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。8 A! Z) i& G, ]2 t( {* a, U
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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