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3 L j p% `1 B% H) N7 r: ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：0 p) p6 s% }6 d
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）' z) N0 o7 G3 @" y7 w
芒果 2-3個（視乎大小）
# T3 \+ U& F5 l# `5 E, z公仔箱論壇乾蔥 2粒
9 z1 h1 s2 Q( U f公仔箱論壇: A' J& q0 ^ G" s$ {6 ~
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豬扒醃料：
/ s) [7 Y6 F' P9 K( H) l" Owww3.tvboxnow.com糖 1茶匙2 u+ F* [. l9 |7 E) H
生粉 1茶匙7 i: V5 E, I9 V# i6 ^8 r
生抽 1湯匙
( @2 F! X6 U: `! K喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb- A& t4 ]+ c1 `. f- }
檸檬汁 半湯匙
! e5 ^( I* G5 Y2 j, J) Q水 1湯匙
$ g6 ?: u6 D- ~2 g4 G {, n公仔箱論壇+ i4 e: w/ ]- [# c1 f1 ]
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醬汁：
, P w+ [( I$ @1 Y& R公仔箱論壇芒果茸 60g$ U& }: B5 V! _5 U# I
糖 2湯匙
5 } f: ^8 ^$ {7 o5 M4 atvb now,tvbnow,bttvb米醋 半湯匙
% ]* F' U% L+ K9 e1 l魚露 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }7 r& _% D* Q' T' v/ ?: F1 l
水 2湯匙
, Z( E& Y, j3 R9 T# g* V+ z1 iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, Y7 j+ O* ~: I1 g9 G
2 c2 |0 _2 @7 a3 e% {$ ]做法：
8 m% i6 Q9 Q7 p1 {- [. f1 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ k3 k' X. s, P* w& T
' d+ s# u4 R+ M5 ?6 l) Mwww3.tvboxnow.com2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；www3.tvboxnow.com2 D6 m3 @/ D' j `4 u0 f
2 s! x: u- b9 Ewww3.tvboxnow.com3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ s$ A/ f7 ~ _# |" B! z
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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