[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
+ D6 K* Y% [( b( U5 w( q2 q! Gtvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
" f: D" s/ I9 C+ y9 O. Y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
' q+ q+ [* J0 m' o" c3 y. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 www3.tvboxnow.com0 x* p0 P" i+ b" x0 r

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醃料（牛小排）：
: H- ]6 f: ~3 P! h: O: n: _2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑胡椒碎少許
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- h5 S/ M4 _* p; R. J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- W4 I) F- V2 n+ d$ t5 l( T* Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb- Z. E0 F2 w1 Y1 C; o) X' ]
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。