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[中式食譜] 【自家製】我的蘿蔔糕

雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期,但一年四季我都愛吃蘿蔔糕,自己整沒有添加沒有味精,又好味又健康。
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3 ]7 Y' |- `  o% K臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊,先放蝦米爆香,再落冬菇臘腸,炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% i2 h! z& i* U

$ d+ Z2 U, F' M% ~www3.tvboxnow.com蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r+ O" y) L' X# g  m" e! Y

- ~9 Z8 M2 m2 J6 ~: Nwww3.tvboxnow.com蘿蔔落鑊煮到微滾,熄火,落調味料、臘腸、冬菇、蝦米,拌勻。 粘米粉及澄麵過篩,分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內,拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油,把蘿蔔糊倒入,隔水蒸約40分鐘即成。* l3 H$ M: K8 j; F: N
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/ j7 _2 s# D1 M  [! t. x+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5 C4 w6 Z4 A! T- j# `
白蘿蔔     3斤www3.tvboxnow.com* c# N. q* h6 p4 a9 N0 E( M
粘米粉     280g- h! N1 ~7 G' d, P  u  L
澄麵        90g
- J, K9 T) z) F  p' K8 ~5 e6 h( ~胡椒粉     2茶匙
3 M/ v! j. Q5 e) |盬           2茶匙
7 B1 a3 k" j1 `; p% q公仔箱論壇蠔油少許( c7 t6 X, F' Z
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水  720ml
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' I6 h- Z6 ~* X; ~& n; g* [& Z9 d公仔箱論壇貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 q  g6 R7 ~: E7 M
水份可能要看蘿蔔情況而加減4 j% r. A* I7 i, z2 y6 Z: C

! F1 Z' r5 |) D8 t8 h, m' c) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好放涼,煎香配辣醬更好味
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