雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味公仔箱論壇- t3 B: t/ K$ [% @) J/ E( M
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5 f2 `" e* ^% m) q* J z$ }公仔箱論壇材料：
# F/ n- w9 s2 T m5 {" v" w去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 v- A" T9 y# e* ?0 ]
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* R% l4 ?0 D; X* |- L) P9 H FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料：0 k2 X3 r& q, X% a% h m. {
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：
9 d2 }* s% O4 @; V- Q8 d糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯6 x8 d z% S* T5 e
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( p* r( {: k& ~3 L, p6 h5 U 做法：
- h( l; ]/ @1 Z, c; ^9 N. V, S$ q1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後/ B) I0 ?+ x& Z3 x- Y/ O
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠* w& C" q! d4 S
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. I5 D5 Q0 K4 y; V
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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