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材料: ! U7 o2 ~, S* t' k9 V
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片9 I0 T s" `( z& w! H
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調味: 公仔箱論壇! E- {: |& c8 |! \1 M- w/ f
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 r. O# B: K2 }1 }7 E; o8 J+ R' A
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 ~) x- U, F4 `; ]" ^
3 H0 Z4 {1 r) G2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。% w5 N' j8 K3 f: A
) B" B) l. e% t, f& T; F) w公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇5 U" k0 W- A* b+ W
7 Z& I& u; A4 ~+ S$ B6 S4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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8 C: A4 m5 C# O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-24 05:30 AM
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