3 C# ?. c( U8 ]2 W, s+ z8 O' ?tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇% U/ Q: [$ i" t; W$ y2 ~+ `
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量www3.tvboxnow.com" \: @1 f7 g1 K
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v! n& S6 A7 k4 ^! jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" a; I7 B+ E3 d3 g' l& k" ~
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 2 z3 P9 z4 T( p7 ^) f
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調味料： 6 T1 B; T3 q) \' h8 F* I( i
雞湯、魚露、砂糖各適量% H$ \+ [7 e3 r- p+ x: u, S
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做法: 公仔箱論壇; [$ e7 f* `+ u5 C1 A2 e$ E
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 ~4 D/ _( Z
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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