1 t7 S3 K) u2 a# c
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, u1 Q: e6 P8 O ~ e& s' u
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量" ^2 e: l; |5 b. F- w
tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 a2 x: E. V4 z2 | r7 `5 f
www3.tvboxnow.com4 [, L5 [+ x C) E# c' I
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 [, P* j$ E( }
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
. `6 f9 v% M3 g+ D公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& a8 ]! `* F6 b U- K
2 [3 P" Q, J/ G. e% ]9 }, btvb now,tvbnow,bttvb調味料： www3.tvboxnow.com9 |4 ^) R$ C, i8 P9 C, C: c0 e* T
雞湯、魚露、砂糖各適量6 |3 U K$ S" C0 D! Y
) |6 I* p0 B" V4 S9 X* R( D
: d" K K1 x7 g9 V2 Y公仔箱論壇做法:
0 F& Y8 r% n+ G' B2 bwww3.tvboxnow.com1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
; q; B3 `; O9 u$ J3 y) ~www3.tvboxnow.com9 z3 |/ E a; M4 y) {, n5 H0 h
2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
; g |# A* t. g8 j, b
* g* o1 r& P$ ?8 b: a/ D2 ?" ~" D3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。( N* M, b7 q# x+ \5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 u+ U$ g! ~6 Q, z# y; O
4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
6 g" M8 Y0 Z% f9 {' o; ytvb now,tvbnow,bttvb$ h( x+ V/ z! w/ p
|
發表於 2015-4-25 05:01 AM
| 