# F9 k+ S& {' P" C材料:
8 E3 D9 f# s, z0 f% {9 {" I# wtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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, y0 ~$ v+ E6 W2 q" N. D: L O4 awww3.tvboxnow.com調味醃料： www3.tvboxnow.com5 t8 r0 y! a$ @/ ?4 ?" u$ P6 h
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
: t6 n' g1 S3 k& p3 W. p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! b$ g* E& h0 i0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb g3 k/ |0 b Y' L
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# u6 f; _/ A. q* ^! h8 Q# c
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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7 Y) S* ?5 h) {% t( O$ e4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
+ ~7 \0 U* G6 M2 C5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
% S; k( \9 s7 J/ b7 S+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 W- f& Z8 W
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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