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肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙- e0 ?8 A5 V; [( c
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 R0 i9 `0 l* T
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。* K6 b% B# Y7 {' W) F2 Z0 d: i* S# N
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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; G2 T3 f9 \ H7 {) ?. j4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# P+ S% r& U9 q
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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