材料: / A" N6 B$ C: b4 ?; P U
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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1 l; z. C) j5 L1 X) l( L調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇5 j# a% e2 w( X! I
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
3 i+ O5 J3 s6 d y1 l. `茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
# c8 o/ G8 t) G" {3 i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。, D( c1 {5 b* _& s! C$ y) N1 Z
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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5 s @+ n% S8 y7 utvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: n7 n; U( {: ?" R; d' K
5 ?% E r: `1 O; Z0 T9 E, u" U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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