$ ^" |, ?' ?2 K% jwww3.tvboxnow.com材料" X; b3 E. a1 a& W6 {' |' ~! x
1 隻鴨www3.tvboxnow.com+ f" @% A: V k, z
1 條(切片)青瓜
: b2 ?1 @$ s2 W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j9 Q, [3 |! |/ ~& E7 l調味料6 r; B8 w6 B) d- o+ O
200 克(切碎)小蔥頭; |- D" t9 l1 Y" _% W
3 大匙豆醬
) v! T7 ~9 R5 y; W: A5 Q+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙糖
I3 z0 \' ], g7 k0 \3 L g0 L1/2 小匙鹽公仔箱論壇/ h, a/ }3 j8 b5 |& l
1 大匙紹興酒
& p0 B' ?1 O. v: k( F2 _* I2 a5 t1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇9 g2 P! a8 B- d( m9 O- m0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& B% e& ^2 e3 v) C
醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 U! A. ?, g* W; U) j
1 大匙五香粉
1 Z1 x, F1 I' @2 Q9 O& e+ ?5 ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鹽
4 g b% j6 j8 p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙味精
+ \ }! }% Y' m, y3 w7 c( A& Ytvb now,tvbnow,bttvb1 小匙老抽公仔箱論壇2 Q1 h& k" ~8 B; ~" ~( G- T' R
2 大匙紹興酒
' F+ A( w+ ^) b+ L1 v7 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O; |1 b6 Y4 g1 h- A
做法
6 d6 k- S# b% P$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。$ K" Q( b& f. s8 p- C
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
7 |8 `. S$ S. m) J; xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
- }# `) e4 B @9 _) J公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
J6 ]6 ~. y1 T/ O公仔箱論壇4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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