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材料
* d, @1 x: g# J8 c( B1 {/ c公仔箱論壇1 隻鴨
" }8 ~9 `- h! y) T _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條(切片)青瓜www3.tvboxnow.com0 i$ A6 a$ s3 ]5 g, A" Q. e' j
7 V2 z9 I8 n. \9 @8 b! L+ }調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 W! K- K" G) v( Q, [
200 克(切碎)小蔥頭
% \& R; r' y- B( i1 Y; p* d* _7 z9 B公仔箱論壇3 大匙豆醬
* Z: a' n, w3 t! }. |2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 x5 A$ w: S; j$ y, P
1/2 小匙鹽www3.tvboxnow.com5 M' H3 E$ v- ?/ f$ [4 w# `
1 大匙紹興酒' q) c+ }# K Q
1/2 大匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb5 `. e2 C& m4 N) {, H
0 k% S: V( w$ `# r/ v3 `* e醃料
! k8 d) X# e; P: O H1 大匙五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; g) D- l1 ~, E' B
1 大匙鹽公仔箱論壇3 F. B( x5 \/ k+ k+ X, q" T
1/2 大匙味精' o* ^/ d" z: F$ y6 T) [: X
1 小匙老抽
3 @4 c, y: N+ K6 d' B: V( I; y! Ttvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒7 h* o m* W0 g& X p3 v' r9 I$ Q
+ G3 `, X# f0 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! X, L& w6 Y) R; `1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
' m; S( H1 w9 G0 X# M6 l2 L6 cwww3.tvboxnow.com2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
, l9 n% [$ }1 M% b" |www3.tvboxnow.com3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
" a( e n0 s9 y+ j9 p' mwww3.tvboxnow.com翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
- d% O- h/ {& C) |4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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