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 公仔箱論壇8 x' W+ v- n5 f4 m2 I- g
l) H9 H$ W% Q5 f+ W( R+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ R% H( |8 d; H2 K z+ A& ^公仔箱論壇蛋白.....170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' R& R. p2 H8 t
塔塔粉.....0.5g; K7 |1 U' m( B3 Y8 j
細砂糖.....85g
( |( p, y2 M3 u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; E+ t k9 i2 D
細砂糖.....20g
3 D# m% A; p3 x" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g公仔箱論壇/ p, W' u2 J2 V. @0 k
奶水.....40gwww3.tvboxnow.com2 _( _8 x' Q7 r, p
沙拉油.....40g9 k2 U0 a% i4 d5 u
低筋麵粉.....50g
. c; Q2 ]5 k J% O- V% l8 }" v% F公仔箱論壇發粉.....2g
* X1 j" e! q9 i" `) A2 [0 P全麥粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb* i4 L6 t" C* i1 `: N
核桃.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 o D( i# n, q) z
南瓜子.....20g
/ U! S" t& G) I, ewww3.tvboxnow.com松子.....30g M3 a3 D* ~+ }0 |
奶油醬.....120g
( m @1 m) t4 e: jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% n5 s, o4 g1 m. _! X4 ?7 e
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作法公仔箱論壇/ ~8 Q- U" p2 @9 a% b; t
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。% @. O) V# b o2 U
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。公仔箱論壇6 O2 v6 w y! k, F( y' m
/ X ~4 M) D: x, l$ F2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。/ z* ~" H. [: f7 y
9 g8 B( }' H' a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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