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[中式食譜] 海帶滷油豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 \, d" i: T& }; p4 U6 Q
海帶結.....200公克" d( T9 t0 a5 |) g% A
油豆腐.....250公克2 ~4 A& M  w1 d$ L( F6 T8 {
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `. N( X. n4 c" w8 B
辣椒段.....15公克
2 X( h7 D" Z! P- _; s胡椒粒.....少許www3.tvboxnow.com! B' x) p8 y0 m/ S
水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# c% Y, k+ v" @8 x
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( ]! f2 s5 Z6 C+ P調味料
& t8 S* P1 }% R( g8 R+ v* ~7 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙www3.tvboxnow.com8 j( z, {5 n9 D  n& @0 I' r: [
醬油膏.....1/2大匙
# ^* n( t# ~/ v4 |2 {/ s  Awww3.tvboxnow.com鹽.....少許: K0 P3 ~; x2 Y) _$ ^+ \
糖.....1/4小匙www3.tvboxnow.com9 v  v' q7 U% r! q
米酒.....1小匙
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0 l1 O5 \+ U/ Q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb' Z/ t- F. u- A9 f2 l8 Y% F
作法& q4 j7 `3 ]' O) x5 e( E
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。www3.tvboxnow.com4 |1 o4 ]+ g1 I% |7 G9 Q

  [1 J& G  r) K7 v公仔箱論壇2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。6 r6 A0 x- X, B/ H2 C) [: H

6 i) ~* j9 b0 N% T6 Kwww3.tvboxnow.com3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) l8 e* [3 r* g; K8 G" U7 ?5 g

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1 X) S  F* h2 ?+ Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTips
# q/ S  Q0 g; @& E1 ?( Y油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: u8 h* d& _6 O6 L/ y, Z
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