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材料
' r2 y1 R8 a5 k8 g海帶結.....200公克1 G7 E" h5 y3 | F, ~. z6 w! S
油豆腐.....250公克
" z+ H( Y7 ]; A& Atvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克* w, P5 w3 d1 W* o8 _: t
辣椒段.....15公克
( ?. K+ E6 n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒.....少許
% i. R. G9 f L% K: [7 m' M& N4 D公仔箱論壇水.....350公克
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/ j% W8 }4 [3 \, a6 V# ^4 pwww3.tvboxnow.com調味料- p9 Q5 {$ k9 b; v! H, y$ {- [& q
醬油.....2大匙
1 T5 i! G( H& U公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙公仔箱論壇! U9 }4 H8 A3 ]. L1 _5 |* { E; g
鹽.....少許
! r# a3 `( s p7 e+ c+ T糖.....1/4小匙公仔箱論壇( _9 c5 T. M; k3 E/ i
米酒.....1小匙
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% w& b( i8 w+ i; \1 h+ R/ ?: m$ fwww3.tvboxnow.com作法
2 C* j7 A; K7 L" ]% X/ H. F1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。公仔箱論壇6 x2 o o1 H4 M1 Q v; {
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。' Y& R: M: B7 m& Z/ u' ?% S& ?) T
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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