[中式食譜] 青胡椒蝦

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材料:     
% ~& y/ v: M7 Q& R中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇+ B% M5 M0 `/ @2 S# c0 L4 {

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調味芡汁：
8 u- U$ I* |% X* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     6 I1 l  Q( X2 y. Y% n
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。www3.tvboxnow.com# T0 D* Y- t; F$ H

: b" i, L( G( W2 X2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
: l2 w; N- X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s" W5 y7 L5 }! u" d* M! Q3 F3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& E* _" ], _0 G

1 ^  d  c1 y- l- r. {2 O0 dwww3.tvboxnow.com4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。/ j2 p, h7 q! Z' ], n

8 X! R8 O( l4 m/ H2 U; @5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。www3.tvboxnow.com! Z8 p- H3 d6 d4 f

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