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材料:
1 F" T9 ]7 t! H6 J) Y9 Nwww3.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）： 1 k/ o, N3 X4 U8 ?. c& R) B- e
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： ' O: g x- R; S
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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6 v) M) e, P) D" kwww3.tvboxnow.com做法: ' l1 ^8 F) p: i
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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: |8 Z! J. n6 Y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。# i0 M; P4 ?) i( H
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。www3.tvboxnow.com% ~2 K% p6 Y6 u. [3 Q" ~: y
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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