[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. z# K. ^* T6 ~
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* H; O$ J2 M5 R

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* @* q% u$ d1 w) R調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* E/ s- M5 N  }
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 ?* G3 g' L! I6 ewww3.tvboxnow.com芡汁：
5 `7 i9 s7 E* I9 W# i5 c& b: r% ytvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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, M7 m6 ], }1 j; K. r1 |7 D; }; q, X
: n9 n1 _  {& P1 S2 {, p* N做法:     
% m. u' V( V1 K, z3 Y% p1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& Q. w3 P2 b  ~0 s
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。6 G% I' b0 s# n6 i% h& I2 j) T

9 A6 K  B+ P: U4 n3 S2 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。  n. {6 E; M: g8 k$ o
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