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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


" d. o1 d5 Y/ h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 B+ x4 b6 t+ C/ w1 m+ O
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇* s$ A: Q$ n* j+ R' I2 t2 k

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做法:     
: l( V) [4 R  M9 M% {% V9 I! V9 h5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海參打橫切開成18長段備用。公仔箱論壇+ B+ R6 K+ `# `! z2 k) z0 Y
公仔箱論壇1 L. P2 a8 w/ ]; i4 F/ h6 z$ Q
2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。
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  Y& ~! Q, }4 z4 K* Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。
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4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。8 ~0 a3 c; i0 P9 {
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