材料:
1 D8 \# t8 s& D, S5 p! Etvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）! Q5 Y7 o$ }; t' v L4 x3 d
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# t9 Q% y8 Y4 \* D! ?4 f調味:
# `1 d8 r0 C" X* U" \tvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; _. M9 G9 f! B0 w. X
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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( K0 `* t, G/ E9 L, F3 {: Z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
' p% D% x. h+ T$ lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a B2 l7 x7 s! L2 R$ J* n
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。www3.tvboxnow.com6 J/ P! f/ i4 Y+ K& X
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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