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材料: 1 M$ ?7 [' d/ j1 ]$ P) O& n, R
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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! U* z0 j# k9 W0 }: zwww3.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇- A4 R% K5 C# d3 k" ?% K
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇) I; ^0 P6 Y7 ?$ m5 `: q; B2 [+ \
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* y7 U6 q" I X; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; B. l/ h" O8 D0 B$ d' p7 a4 c1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。www3.tvboxnow.com# P% Z- d; F7 L. }- E( A5 y
6 a# G% N. f1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。# c4 `% m) U; e7 C
7 R2 Z. G. U; E7 N2 T% q) B e7 Twww3.tvboxnow.com3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。www3.tvboxnow.com+ I' X- p# ^6 ?; y1 }: ?* Y
9 }( j( }4 \ K) e3 \. J4 s, p4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。' A4 F% }: {5 r" I: X
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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