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[中式食譜] 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱," ?9 p/ _3 ?- [. V
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ H6 N% i2 h6 y9 M( ~
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱,
$ h4 Y% ^* p3 j0 ^* q# L公仔箱論壇 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!9 k# O! R, a% ]: F" m
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富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,
" ^8 N9 a8 R8 |* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!www3.tvboxnow.com' W& n, V  n4 l( w8 d  ~6 B
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;% w& ?# r. [" V2 i# s
保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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2 B' x# j1 R& O) k+ o7 _7 I8 f' a% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【材料】
7 |7 x# H5 [: I2 h4 o& { 有機檸檬
5 D1 L, M. h- ~( A" V2 T 二號砂糖5 N$ B6 \, L! z8 L5 D- d; R
蜂蜜(可不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# T! @2 X+ T
玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# V/ I" K) d
鹽巴
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" t9 c8 I* X. S4 }$ j+ mwww3.tvboxnow.com 【步驟】
" Y3 Y# Q1 j- r7 S+ B3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,www3.tvboxnow.com/ p5 A" W6 N; [+ Q, Z
沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用
; e& \8 u# `& b! l- f2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,
$ U! u* d2 N+ w, j0 m6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,www3.tvboxnow.com' t: |* U. K. r
所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~www3.tvboxnow.com  I7 q# M* `* l& v5 y- _0 N
3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% x+ f; S' k7 s4 u
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 ]* E% Q' g0 x/ R
一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,; Q0 G) w, _& K# Z8 d/ k5 N; k4 B; c
若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些. J) N! A( C9 X& V+ J. q, |
5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可# U) Z# ^$ |  u, z) M' z  |
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釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。www3.tvboxnow.com, w& w  }9 R+ B- @
糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,
; I8 |- y8 t* e0 O/ ]' ]1 u 因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!
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+ z' C1 r! O# d' I- P' X+ u 【小撇步】
4 L/ F( `6 O0 m8 H- I7 j•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。www3.tvboxnow.com! x% z) y. @# b% k# f& R4 P
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。
1 T- X" n2 @$ s* Z( f# ewww3.tvboxnow.com•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。
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