[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
8 W8 x; q( A* s' v- o4 }$ z# C. b公仔箱論壇車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙公仔箱論壇& o5 u. U& _' W) s/ p
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調味:     
! x. o& P# R. H" G& P+ Btvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     + A# r- w6 M  t
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3 H8 Q" c1 e4 M4 F& ~& Rwww3.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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- {8 Q3 U7 R/ d  _- x. C公仔箱論壇4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。