[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     公仔箱論壇' _5 d) h2 y8 t; a
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味:     www3.tvboxnow.com3 f; _, j" D; C1 A
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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. q3 p: `# t+ D$ |# o, Swww3.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇, k( _8 Q( m2 z2 X  }
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇. ~1 t) U' A; |$ ^% C& O! w* x6 Q
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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+ z6 Z$ Y4 ?0 m, \5 d+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。( B- l- T0 z% t0 ~+ V

' f8 f# x( b6 g$ B. L+ ^* p7 ^4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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