[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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7 K- ^5 Y% K* E# c2 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇0 N3 I0 D! V$ w$ w! {
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& `5 [* I8 t: H# a( ^  D
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     
: g) Y1 D+ ~- {- ^0 z# T, M1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) L/ s) G! P0 ?, v* }2 M$ K0 Q
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。2 Z' A" S& _0 Z/ {
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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