經過仲春時的春濕春雨後，已開始有初夏的感覺，現時這春夏交替之間的氣候，最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是常見疾病，又稱為慢性單純性鼻炎，是鼻黏膜由於各種因素所致的可逆性慢性病症，主要病因是急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬於鼻窒、腦漏範疇，此症多為鼻塞或流涕，嗅覺喪失、尿黃、胸悶等。推薦喝冬瓜仁煲泥鰍湯，對此頗有療效。tvb now,tvbnow,bttvb } \$ i _' M- w
【冬瓜仁煲泥鰍湯】
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4 }7 y/ x0 Z( G2 s4 O冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。tvb now,tvbnow,bttvb( p# |1 {- [/ y: n4 M
步驟公仔箱論壇- `0 v- S$ y& g5 I8 P% `
1.冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫升。
1 I1 o# Q6 N2 J; ^- r' M' rwww3.tvboxnow.com2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘，加入洗乾淨的泥鰍。
! a% B" ], z+ H' h8 k公仔箱論壇3.煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。
0 w4 G: j" E ]2 ]9 B食神點評
: o( X: [. V: V$ H7 D3 q4 g$ k, b公仔箱論壇一、冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等。公仔箱論壇" X" _; K8 A7 t3 ^9 T4 [# A
二、泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫，除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外，還對濕熱黃疸、皮膚癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。 |
發表於 2015-5-8 05:02 PM
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