近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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) t$ F# ^4 K2 p$ H8 D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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4 t0 ]. h8 w. |肥胖症2 z# v+ `/ ?2 e3 w' u
甚麼是肥胖症？
7 q$ f3 w: u6 x; Y) Y 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
/ R! Q, D+ i2 L; \' q: a* q" ` nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
" p2 r7 U; I: W1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
' X) t7 c- s C0 M- \5 Q腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
1 a9 S( M- {" m7 }5 `3 k& s3 M) [ 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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1 Y, ~( h5 x- j( p) V# l1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb1 A) p! {7 m0 A9 Z
; ?/ z2 `+ N; M5 q% l3 y) M$ Vwww3.tvboxnow.com肥胖症的中醫病因病機1 l3 H: `# R" q5 y7 f; I: Y
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
: u3 n. I( ]4 S! J* t" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素7 {' {* c5 P* r5 O: o: i
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
/ w6 L* i% m z4 }/ ztvb now,tvbnow,bttvb年齡因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% L' W! \5 F% ]0 I
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 & V1 ~! m0 X H# b
情志因素
2 w1 l K! s4 ^$ L+ h 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。) G* j5 S- o" X7 ]1 Q! q
! a7 Q4 S& @6 M9 ~9 O% k$ [; ^www3.tvboxnow.com勞逸因素" j# q9 K8 W8 a* f1 s
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 . I7 n) f5 W1 y2 F, f
先天因素www3.tvboxnow.com; F- F' E3 X- S2 i* i
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 , h W! Z2 f) e
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肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb m/ q8 L( R0 q2 {+ e. ?9 F8 U) w
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段: f" V8 S0 g$ a1 F. \8 x6 r/ N. r2 B
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。公仔箱論壇, r/ S- X I1 o% o" Z
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藥膳療法公仔箱論壇. v0 X+ R! x: g q I1 f$ B
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb* }6 d9 }/ h+ y. k
決明子 ── 潤腸通便- ~/ n! x! i; k* ^, D$ R
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯www3.tvboxnow.com$ t3 `0 u7 m) ] W$ x' z
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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/ H& \: Q9 H7 Z5 M8 l薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 F6 M @5 K7 U+ I" e
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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) m( _# y/ _( Qwww3.tvboxnow.com山藥 ── 滋陰健脾
$ F5 L9 A+ G, b4 A/ utvb now,tvbnow,bttvb 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb& O3 d0 a9 _7 d' J6 S& Z- P! s
* @$ ~/ e1 c- A' Q2 L冬瓜 ── 利水消腫
: d: g1 R e; J9 F) E7 L! Rwww3.tvboxnow.com 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。7 Z3 \ B3 K) b0 o7 \; V
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
5 D% r- K* Y+ s+ u9 f0 r山楂菊花決明茶www3.tvboxnow.com5 i2 \, m" {4 G4 o
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。tvb now,tvbnow,bttvb S' m5 }. A2 U+ O! q
做法﹕公仔箱論壇/ p/ h) K [. D7 w
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。2 y7 O3 B2 h4 h8 ?1 t; d
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb! Q' V1 ?6 @7 ^# ?
功用：消食導滯，清肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- d6 [ A& l4 `
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯
$ c1 `/ i4 f5 ?# K公仔箱論壇材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
4 X+ W, |. K) p7 \- ^5 s( ^( F做法﹕
8 i0 ?& U- D' Lwww3.tvboxnow.com‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: q( n0 k# j, x
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 k$ x7 j+ o7 s4 \% Z
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
& q/ a3 Y0 Z: N! V( [& F‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
6 a5 B6 Q: e Wtvb now,tvbnow,bttvb功用：補氣健脾，利水消腫。www3.tvboxnow.com- ^/ ?, O4 x0 O _. ?; l" M4 y; e
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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