[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* w$ [3 {# F
材料:     
6 ]. j2 P( l5 q6 _% g$ Vwww3.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
& M4 F% l' u; p* t6 z' S/ N3 X" b9 u8 L, d% I* l8 o

" _) p7 C7 d5 |! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
; |8 ]6 A1 Y" |( h! `; D4 ]生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
6 M& x$ l4 A8 Z1 g8 m& q
, A. f2 E" L7 y3 M. x0 }$ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S2 o% h; p4 U. Z* k
做法:     
/ M# I2 Y  ?5 R+ ]% ^0 q2 j1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。! }% ^0 G! U5 [. {* k

! h/ R+ L2 [! g" O2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  m" M/ a+ H* b

* H; K% o, L! a* j' C' e4 x: P6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇0 y3 |% D: E/ l) m) A' s
8 {5 l9 f& K0 b" b- Q
4. 取出後，灑上蔥粒即成。