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[中式食譜] 海參宮保豆腐


/ q2 U9 W$ h2 i% N; ?www3.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! N9 G5 e: n: `7 ?
炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味汁料:
. s3 Q$ f( X' _  v) J! I3 @魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
5 Q# c  j& \) X: v. W- W. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) d3 |, t4 P. W. u% ]$ m
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做法:     - X3 l6 ]# e8 R% s+ o
1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 E3 x% Z1 B* }" n# w

3 p5 j( q. H2 i4 k2 Y( ~) W# E$ i! Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。% E) |2 L$ j8 L% E; K1 Q2 K

& _  \1 f) p5 }6 @5 M/ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。公仔箱論壇. e' O2 A- l6 A2 W

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