[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     
8 Y, z0 a7 `2 b8 Jwww3.tvboxnow.com炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
1 z0 l/ b: h+ m+ \' c6 r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, `" S( L5 K8 U8 m1 W  \

. [" s0 B- e/ j! E* lwww3.tvboxnow.com調味汁料： # u; n  H0 |% }! \6 d% [9 u
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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2 H; K) i+ L6 j( d* q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 T" j0 z% o" x. f/ G% rtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。www3.tvboxnow.com/ ]" [" C9 c  C2 F; U

! V* S: R) d$ t# e- |2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。公仔箱論壇; b" m" J+ a3 x. T8 I0 D* l: C
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。# [4 N+ p6 g& V: b7 C5 J

- O8 T- b! l' C5 j( T* N1 {4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。www3.tvboxnow.com4 C1 i& a; g! ^% I

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