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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m o) t6 D9 @ f& |: t6 R
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料： & Y6 A! c- r9 L9 w
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙www3.tvboxnow.com0 _8 n) _3 g/ W2 ^* }
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% S* \7 i) i0 s8 Q% r4 R3 W6 Y做法: 8 ? K5 k( A' S% {- e
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) ?5 p/ p8 k
9 U" F3 A" J5 y( {www3.tvboxnow.com2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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; R' C2 `5 z, I5 p* y3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。- }. T, a* h4 j6 ]( h6 ^6 M) g" j
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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