[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:     公仔箱論壇6 O1 q4 G. b, Y) {
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙1 E& q7 l6 U2 k/ Q9 M# m: C+ Y

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調味醃料： - N( c1 e; r7 a, [
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:     
4 ]- h# i' G& Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ a* j9 }: t& D

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