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材料:
3 [# R; S0 ^7 u# E$ D A' ]8 g" E. S* Gwww3.tvboxnow.com紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; g' B5 b) M# q2 i Q4 G5 X3 O
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調味醃料： 公仔箱論壇! w5 k8 h8 T# H) R! D
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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* e. d. ]* n5 O2 J7 V5 O, xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 V, ~+ {: P$ e, _; E
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。 {) [/ _5 U: v8 O1 k8 Z6 \8 F- V
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; f+ [% e1 G6 D4 L; h; E
( x/ Z% V$ }; N% d2 W* z4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。7 x/ j" Z9 x2 L* E! a' H
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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