1 D5 {# o0 w J; C% Y+ e$ B" ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 G5 d- }5 P+ \. v# \1 H5 Y蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
, b& G& `$ q6 d6 R: [$ [& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ K, e: f# Q. Q) C8 f
& }6 O, r% z) l4 |0 y- nwww3.tvboxnow.com調味醃料（豬肉粒）：% u3 Z1 D" H. b# W% X
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁： www3.tvboxnow.com; p% X4 x5 y3 G# M% ~( i
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) t/ w+ e5 [5 D& M F; v1 W- P
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. M) W. C1 q( Y5 @+ C: X' }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: H+ f; F1 t8 ]
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。9 c( L3 x! d6 H) ^. }
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。) X, t. ^0 x- h1 K# V
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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